তোকমা খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা ও অপকারিতাসমূহ জানুন
তোকমা খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা ও অপকারিতাসমূহ এবং তোকমা খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে জানতে চাচ্ছেন? তাহলে এই আর্টিকেলটি শুধু মাত্র আপনার জন্য। আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় তোকমা একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। তোকমা সম্পর্কে যাবতীয় তথ্য জানতে নিচে পড়ুন।
তোকমাতে প্রচুর উপকারিতা রয়েছে সে সম্পর্কে প্রায় অধিকাংশ মানুষই জ্ঞান রাখে না। আপনার শরীর সুস্থ এবং স্বাভাবিক রাখতে তোকমা সহয়তা করবে। তবে তোকমার কিছু ক্ষতিকর দিকও ররেছে। তোকমা খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা, অপকারিতা এবং কিভাবে খাবেন নিচে আলোকপাত করা হলো।
পোস্ট সূচীপত্রঃ তোকমা খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা ও অপকারিতা জানতে পড়ুন
- তোকমা কি জানুন
- তোকমা খাওয়ার ১০টি স্বাস্থ্য উপকারিতা
- তোকমা দানা খাওয়ার অপকারিতা
- তোকমা দানা খাওয়ার নিয়ম
- তোকমা দানার পুষ্টিগুণ
- ওজন কমাতে তোকমা দানা খাওয়ার নিয়ম
- তোকমা দানা খাওয়ার সময়
- খালি পেটে তোকমা খাওয়ার উপকারিতা
- তোকমা দানার দাম
- লেখকের শেষ মন্তব্য
তোকমা কি জানুন
তোকমা হচ্ছে ছোট কালো রঙ্গের একটি বীজ। তোমার আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় বহুগুণ সম্পন্ন উপকারী একটি উপাদান। তোকমা বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি জাতীয় পানীয় কিংবা সরবত ব্যবহৃত হয়ে থাকে। তোকমার পানীয় স্বাস্থ্যের জন্য খুবই পুষ্টিকর। তোকমার খাওয়ার ফলে আপনি স্বাস্থ্যগত উপকারী গুনাগুন পাবেন। তোকমা খাওয়ার ফলে আপনার হজমে সহায়তা করবে,
ওজন কমাতে সাহায্য করবে, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করবে, ত্বকের এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটাবে, শরির ঠান্ডা এবং সতেজ ভাব আনতে সাহায্য করবে। তোকমা বীজে এছাড়াও রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, আয়রন, ম্যাগনেসিয়ামের মত খনিজ এবং ফ্যাটি অ্যাসিড।
আরো পড়ুনঃ হরিতকীর উপকারিতা ও অপকারিতা - হরিতকীর ব্যবহারবিধি ও খাওয়ার নিয়ম
তোকমা খাওয়ার ১০টি স্বাস্থ্য উপকারিতা
তোকমা খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে প্রায় অধিকাংশ মানুষই জানে না। আপনারা যদি গ্রীষ্মকালে বা গরম কালে আপনার দেহের তাপমাত্রা কমাতে চান, সেক্ষেত্রে তোকমার শরবত আপনার জন্য কার্যকরী ভূমিকা পালন করবে। তোকমার শরবত খাওয়ার ফলে আপনার শরীর হবে ঠান্ডা এবং সতেজ। তোকমার শরবত যেমন সুস্বাদ তেমনি বিখ্যাত। আপনারা তোকমার শরবত আরো বেশি সুস্বাদু করতে যোগ করতে পারেন লেবুর রস, চিনি, দুধ এবং মধুসহ আরো কিছু উপাদান। চলুন এখন জেনে নেওয়া যাক তোকমা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে।
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে
আপনাদের কোষ্ঠকাঠিন্য হয়েছে এমন কেউ যদি থেকে থাকেন। তবে আপনি তোকমার শরবত বানিয়ে খেতে পারেন। তোকমার শরবত বানিয়ে খাওয়ার ফলে আপনারা প্রচুর উপকারিতা পাবেন, বিশেষ করে কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে। তাহলে প্রশ্ন আসতে পার কিভাবে বানিয়ে খাবো? প্রথমে আপনি একটি মগে পানি নিন,তারপর ২ থেকে ৩ চা চামচ তোকমা নিন।তারপর
আপনি একটা গ্লাসে ১ থেকে ২ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। তারপর আপনি এটি শরবত করে খেতে পারবেন। তোকমার এই শরবতটি খেতে খুবই সুস্বাদু এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য উপকারী। যাদের কোষ্ঠকাঠিন্যের মত সমস্যা গুলো রয়েছে তারা তোকমার শরবত খাওয়ার চেষ্টা করুন।
রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ
আপনি যদি নিয়মিত ভাবে তোকমা খান, তবে আপনার শরীরের রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণে কার্যকরী ভূমিকা পালন করবে। তোকমা আপনার শরীরের বিপাকক্রিয়া স্বাভাবিক করে দিবে। আর এর ফলে কার্বোহাইড্রেট কে গ্লুকোজে পরিণত হতে বিশেষভাবে সাহায্য করবে। আপনাদের মধ্যে যাদের Type2 ডায়াবেটিকস রয়েছে, তারা প্রতিদিন নিয়মমাফিক ভাবে খেতে পারেন তোকমা। কাজেই Type2 ডায়াবেটিস জন্য তোকমা খাওয়ার কোনো বিকল্প নেই।
রক্তের সুগার নিয়ন্ত্রণ
আপনি যদি নিয়মিতভাবে তোকমা খেতে পারেন তবে আপনার রক্তের সুগার নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করবে। আপনি যদি এই উপকারিতা পেতে চান, অবশ্যই তোকমা নিয়মমাফিক প্রতিনিয়ত খেতে হবে।
এসিডিটির সমস্যার সমাধানে
আপনাদের মধ্যেও কারো যদি এসিডিটি সমস্যা গুলো থাকে, তাহলে এই সমস্যাগুলো কিভাবে দূর করবেন সেটা ভাবছেন? তবে এর সমাধান আছে আপনার জন্য। এসিডিটির এই সমস্যাগুলো দূর করতে আপনি নিয়মিত ভাবে খান তোকমা। দেখবেন এলসিডি দূর হয়ে গেছে। কেননা তোকমাতে রয়েছে বহু উপকারী গুনাগুন। তোকমা এসিডিটি দূর করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ
ভূমিকা পালন করবে। আপনার এসিডিটির ফলে পেটে জ্বালাপোড়া করে, তাই এর থেকে মুক্তি পেতে চাইলে প্রতিদিন সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে তোকমা ভেঁজানো পানি খেতে পারেন। তাহলে খুব দ্রুতই এই সমস্যাগুলো সমাধান হয়ে যাবে।
ওজন কমাতে সাহায্য করে
আপনারা যারা বেশি ওজনের সমস্যাগুলো নিয়ে ভুগছেন।ওজন কমানোর কোনো উপায় পাচ্ছেন না? ওজন কমানোর জন্য নিঃসন্দেহে খেতে পারেন তোকমা। তোকমা বীজের ভিতরে রয়েছে উপকারী উপাদান,যা আপনার ওজন কমাতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করবে। তোকমা বীজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন, ওমেগা থ্রি-ফ্যাটি অ্যাসিড ইত্যাদি। আপনি যদি
নিয়মিত ভাবে তোকমা খান, তবে আপনার খাওয়ার চাহিদা কমবে। এর প্রধান কারণ হলো তোকমার মধ্যে রয়েছে আঁশ যা আপনার খাদ্য ভাব দূর করতে সাহায্য করবে। এর ফলে আপনার ওজন কমাতে শুরু করবে। তোকমা খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা মধ্যে এটি অন্যতম।
ঠান্ডা কাশি দূর করতে
ঠান্ডা কাশি দূর করার জন্য তোকমা কার্যকরী ভূমিকা পালন করে থাকে। ঠান্ডা কাশির ক্ষেত্রে তোকমার জুড়িমেলা ভার।তাই আপনাদের যাদের ঠান্ডা ও শ্বাসকষ্ট জনিত সমস্যাগুলো রয়েছে, আপনারা খেতে পারেন তোকমা। শ্বাস কষ্ট জনিত যত সমস্যাগুলো রয়েছে সেগুলো দূর করার জন্য তোকমার ইতিহাস রয়েছে প্রায় ১০০ বছরেরও বেশি ।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা
আপনারা হয়তো প্রায় অধিকাংশ মানুষই জানেন না যে, তোকমা বীজের মধ্যে এমন কিছু গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে। যা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কে বৃদ্ধি করতে কার্যকারী ভূমিকা পালন করবে। তাহলে জানুন তোকমা বীজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভনয়েড ও ফেনোলিক।যা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সহায়তা করবে।তাই আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা যদি বৃদ্ধি করতে চান তবে নিয়মিতভাবে খেতে হবে তোকমা।
যৌন ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে
আপনি যদি সঠিক নিয়মে তোকমা খেতে পারেন তবে আপনার যৌন ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে। কেননা তোকমার মধ্যে রয়েছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি এসিড। যা আপনার যৌন ক্ষমতা বজায় রাখতে বিশেষভাবে সাহায্য করবে। তাই যৌন ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে তোকমার কোন বিকল্প নেই।
মুখের সমস্যা দূর করতে
আপনার মুখের ভেতরের প্রদাহ, ইনফেকশন, আলসার ইত্যাদি বিভিন্ন ধরনের সমস্যায়, তোকমা খাওয়ার ফলে দারুন উপকারিতা পাবেন। কেননা তোকমাতে রয়েছে এন্টি ব্যাকটেরিয়াল, এন্টিভাইরাল এবং এন্টিফাঙ্গাল। তাছাড়া আপনার মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে সাহায্য করবে তোকমা। তোকমা খাওয়ার গুনাগুন বলে শেষ করা যাবে না তাই নিয়মিতভাবে খেতে পারেন তকমা।
সুস্থ ত্বক ও চুলের জন্য তোকমা
আপনার ত্বক ও চুল সুস্থ রাখতে চান? তবে ব্যবহার করতে পারেন তোকমা। আপনি নারিকেল তেলের সাথে তোকমার গুঁড়ো মিশিয়ে আপনার ত্বকে লাগাতে পারেন তবে ভালো উপকারিতা পাবেন। এতে ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি পাবে। এছাড়া চুলের স্বাস্থ্যর জন্য নিয়মিতভাবে সেবন করতে পারেন তোকমা। একজিমা নিরাময়ে তোকমা গুরুত্বপূর্ণ পালন করে থাকে। এসব সব ধরনের উপকারিতা পেতে হলে আপনাকে নিয়মিতভাবে নিয়ম মেনে খেতে হবে তোকমা।
আরো পড়ুনঃ গাব ফলের যত উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ জানুন
তোকমা দানা খাওয়ার অপকারিতা
আমরা প্রায় সকলেই তোকমা খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা গুলো জানি তবে এর কিছু অপকারিতা বা ক্ষতিকর দিক রয়েছে। প্রায় অনেকেরই ক্ষতিকর বা অপকারিতা সম্পর্কে ধারণা নেই। তোকমা আপনি প্রতিদিন নিয়মিতভাবে খেতে পারবেন তবে কখনোই প্রয়োজনীয় তুলনায় অতিরিক্ত খাওয়া ঠিক নয়। তোকমা সঠিক নিয়ম মেনে খেতে হবে। কোন জিনিসই প্রয়োজনের
তুলনায় অতিরিক্ত খাওয়া কখনো ঠিক নয়। তেমনি তোকমা ক্ষেত্রেও, আপনি যদি প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত পনিমাণে তোকমা খান তবে আপনার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। কাজেই কথা না বাড়িয়ে চলুন জেনে নেওয়া যাক তোকমার অপকারিতা বা ক্ষতিকর দিকগুলো সম্পর্কে
গর্ভবতী নারীর জন্য ক্ষতিকর
তোকমা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে প্রায় সকলেই জানেন। তবে তোকমা খাওয়ার ক্ষেত্রে এখানে কিছু ভিন্নতা রয়েছে আর সেটা হল গর্ভবতী নারী। এখন আপনার প্রশ্ন আসতেই পারে, তাহলে গর্ভবতী নারী কি তোকমা খাবে না?এমন প্রশ্ন থাকলে তার উত্তর হলো- গর্ভবতী নারীর জন্য তোকমা খাওয়ার সম্পূর্ণ নিষেধ। কেননা তোকমা গর্ভবতী নারীদের দেহের ইস্ট্রোজেন হরমোন এর মাত্রা কমিয়ে দিতে পারে। যা গর্ভবতী নারীর জন্য ক্ষতিকর।
এখন আবার প্রশ্ন করতে পারেন যে, তোকমা খাওয়ার ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য স্বাভাবিক থাকে। হ্যাঁ গর্ভবতী নারীদের জন্য এটি পুষ্টিকর উপাদান হতে পারে, তবে এটা আপনার সম্পূর্ণ ভুল ধারণা। তোকমা গর্ভাবস্থায় নারীদের জন্য খুবই ক্ষতিকর বা হুমকির কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে। তাই গর্ভবতী নারীদের তোকমা খাওয়া থেকে নিজেকে সব সময় বিরত রাখতে হবে। এছাড়াও তোকমা খাওয়া থেকে শিশুদের দূরে রাখুন।
এলার্জির সমস্যা
আপনাদের ভিতরে যাদের এলার্জিগত সমস্যাগুলো রয়েছে, আপনাদের তোকমা না খাওয়াটাই ভালো কেননা তোকমা খাওয়ার ফলে, আপনার শরীরের এলার্জির পরিমাণ আরো বাড়িয়ে যেতে পারে। তাই যাদের এলার্জিগত সমস্যা রয়েছে তোকমা খাওয়া থেকে বিরত থাকতে পারেন।
গ্যাস্ট্রিক জাতীয় সমস্যা
আপনাদের ভিতরে যাদের গ্যাস্ট্রিক জাতীয় সমস্যা রয়েছে তাদের তোকমা দানা না খাওয়াটাই ভালো। কেননা তোকমা দানার ভিতরে রয়েছে ফাইবার যা আপনার গ্যাস্ট্রিকের মাথায় আরো বাড়িয়ে দিতে পারে।
আরো পড়ুনঃ গর্ভবতী মায়ের পুষ্টিকর খাবার তালিকাগুলো জেনে নিন
তোকমা দানা খাওয়ার নিয়ম
তোকমা পানি জাতীয় একটি জনপ্রিয় খাবার। তোকমা আপনি বিভিন্ন উপায়ে খেতে পারবেন বা শ্যাম্পু হিসেবেও ব্যবহার করতে পারবেন। তবে তোকমা শরবত হিসেবে সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয়। তোকমা আপনি যেভাবেই ব্যবহার করেন না কেন, এর উপকারিতা অসীম। আপনি যদি তোকমা খাওয়ার উপকারিতা এবং ব্যবহারের উপকারিতাগুলো জানতে চান, তবে
অবশ্যই এর নিয়ম গুলো আপনাকে জানতে হবে কিভাবে তোকমা ব্যবহার করলে বেশি পরিমাণ তোকমা খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যাবে। তার নিয়মগুলো সম্পর্কে আজকে এই আর্টিকেলটির মাধ্যমে আপনাদের জানাবো। আপনি চাইলে তোকমা শরবত করে খেতে পারেন। শরবত করে খেতে চাইলে এর জন্য যে নিয়ম রয়েছে- প্রথমে একটা কাপে পরিমাণ মতো
পানি নিতে হবে, এরপর আপনাকে দুই থেকে তিন চা চামচ তোকমা দানা সেই কাপের পানির ভেতরে ছেড়ে দিতে হবে। এরপর ঠিক দুই ঘন্টা পর দেখবেন তোকমা দানা সাদা ফুলে উঠেছে। আপনি চাইলে এই শরবতের ভিতরে যোগ করতে পারেন দুধ, চিনি, নারিকেল, খেজুর মিক্স ইত্যাদি। তবে একটা বিষয় মাথায় রাখবেন, প্রতিদিন একবারের বেশি কখনোই খাবেন না।
তোকমা দানার পুষ্টিগুণ
তোকমা দানাতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিগুণে ভরপুর রয়েছে। নিচে তোকমাতে যে পুষ্টির উপাদানগুলো রয়েছে সেগুলো আপনাদের সুবিধার্থে উল্লেখ করা হলো।
- ক্যালোরি
- প্রোটিন
- কার্বোহাইড্রেট
- ফাইবার
- ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড
- ভিটামিন ও খনিজ
তোকমা দানা খাওয়া আপনার শরীর স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারি। তাই তোকমা খাওয়ার সঠিক নিয়ম মেনে নিয়মিতভাবে প্রতিদিন খেতে পারেন তোকমা।
ওজন কমাতে তোকমা দানা খাওয়ার নিয়ম
আপনি যদি আপনার অতিরিক্ত পরিমাণ ওজন কমাতে চান তবে আপনাকে সঠিক নিয়মমাফিক ভাবে খেতে হবে তোকমা দানা। তাহলে ওজন কমবে এতাছাড়া নিয়ম ছাড়া খেলে আপনার ওজন বেড়ে যেতে পারে। নিচে ওজন কমাতে তোকমা দানা খাওয়ার নিয়ম জেনে নিন। প্রথমে আপনাকে এক গ্লাস পানি হালকা গরম করে নিতে হবে, তারপর ওই পানির মধ্যে এক চা চামচ
তোকমা এবং এক দুই চা চামচ লেবুর রস, এক চা চামচ মধু ভালো করে আপনাকে মিক্স করে নিতে হবে। তোকমা খাওয়ার ক্ষেত্রে আপনি যদি প্রথম হন তবে অবশ্যই ১ থেকে ২ চা চামচ তোকমা নিবেন। আপনি যদি এভাবে নিয়মিতভাবে টানা ১৫ দিন খেতে পারেন তাহলে আপনার ওজন কমে জাবে ইনশাআল্লাহ। তবে খাওয়ার ক্ষেত্রে আপনি কখনোই ১ থেকে ২ বারের বেশি কখনই খাবেন না।
আরো পড়ুনঃ মুখের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধির ঘরোয়া উপায় এবং কিছু টিপস জানুন
তোকমা দানা খাওয়ার সময়
তোকমা খাওয়ার সঠিক সময় নির্ভর করবে আপনি তোকমা কেন খাচ্ছেন তার উপরে। চলুন মিছে জেনে নেওয়া যাক তোকমা খাওয়ার কিছু নিয়ম গুলো।
খালি পেটে সকালেঃ তোকমা আপনি যদি ওজন কমানোর জন্য খেয়ে থাকেন তবে অবশ্যই আপনাকে খালি পেটে সকালে খেতে হবে। কেননা তোকমা আপনার হজম প্রক্রিয়া উন্নত করবে এবং খুদা কমাতে বিশেষভাবে সাহায্য করবে।
খাবারের আগেঃ আপনি যদি তোকমা খাবারের আগে খান তবে আপনার পেট ভরিয়ে রাখবে। এর ফলে আপনার ক্ষুধা কম হবে। যার ফলে ওজন নিয়ন্ত্রণ রাখতে পারবেন।
রাতে ঘুমানোর আগেঃ আপনি যদি রাতে ঘুমানোর আগে তোকমা খান তবে এটি আপনার হজম প্রক্রিয়াকে বৃদ্ধি করবে এবং শরীরকে রাখবে ঠান্ডা ও সতেজ।
খালি পেটে তোকমা খাওয়ার উপকারিতা
খালি পেটে তোকমা খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রচুর রয়েছে তবে কিছু কিছু প্রধান উপকারিতাগুলো আপনাদের সামনে তুলে ধরা হলো।
- আপনার হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করবে
- আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করবে
- রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করবে
- আপনার শরীর ঠান্ডা ও সতেজ রাখতে সাহায্য করবে
- আপনার শরীরের ক্ষতিকর পদার্থ গুলো বের করতে সাহায্য করে
তোকমা দানার দাম
তোকমা দানার দাম সাধারণত নির্ভর করবে আপনি কতটুকু ক্রয় করবেন তার উপরে। নিচে তোকমা দানের দাম সম্পর্কে উল্লেখ করা হলো।
- তোকমার ১০০ গ্রাম দানার দাম পড়বে প্রায় ৭০ থেকে ৯০ টাকা।
- তোকমার ৫০০ গ্রাম দানার দাম পড়বে প্রায় ১৩০ থেকে ১৪০ টাকা
- ১ কেজি তোকমার দাম পড়বে প্রায় ১৭০ থেকে ১৮০ টাকা
স্থান কাল ভেদে তোকমার দাম ভিন্নতা হতে পারে তাই আপনারা তোকমা বাজার যাচাই করে কিনতে পারেন। আপনার যদি স্থানীয় বাজারে তোকমা না থাকে অনলাইনে মাধ্যমে ক্রয় করতে পারবেন।
লেখকের শেষ মন্তব্য
প্রিয় পাঠক উপরোক্ত আলোচনার মাধ্যমে জানতে পারলেন যে, তোকমা কি, তোকমা খাওয়ার উপকারিতা, তোমার দানা খাওয়ার অপকারিতা,তোকমা খাওয়ার সঠিক নিয়ম, তোকমার পুষ্টিগুণ, খালি পেটে তোকমা খাওয়ার উপকারিতা,তোকমা খাওয়ার নিয়ম এবং তোকমার দাম সম্পর্কে।আশাকরি পুরো আর্টিকেলটি মনোযোগ সহকারে পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন।
তোকমা খাওয়ার উপকারিতা অনেক। তোকমা আয়ুর্বেদিক চিকিৎসার বহুগুণ উপকারী সম্পন্ন একটি উপাদান। আপনার বিভিন্ন জটিল রোগের সমস্যাগুলো দূর করতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। তাই আপনি যদি তোকমা খাওয়ার নিয়ম জেনে প্রতিদিন খেতে পারেন,তাহলে অনেক উপকার পাবেন।
মাহবুব আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন
comment url