সুস্থ থাকার জন্য খেতে পারেন প্রয়োজনীয় যে ৫টি খাবার

সুস্থ থাকার জন্য খেতে পারেন প্রয়োজনীয় যে ৫টি খাবার।  সুস্থ জীবন যাপনের জন্য যে পাঁচটি খাবার অতি প্রয়োজনীয়, সেই খাবারগুলো সম্পর্কে এই আর্টিকেলটির মাধ্যমে নিচে বিস্তারিত ভাবে জানতে শেষ পর্যন্ত নিচে পড়তে থাকুন।  


প্রতিটি মানুষ চায় সুস্থ ভাবে জীবন যাপন করতে। আর আপনি যদি সুস্থ জীবন যাপন করতে চান তাহলে অবশ্যই আপনাকে খাবারের প্রতি মনোযোগ দিতে হবে। তাই সুস্থ থাকার জন্য খেতে পারেন প্রয়োজনীয় যে ৫টি খাবার। বিস্তারিত জানতে নিচেপড়ুন।

পোস্ট সূচীপত্রঃ সুস্থ থাকার জন্য খেতে পারেন প্রয়োজনীয় যে ৫টি খাবার 

সুস্থ থাকার জন্য প্রয়োজনীয় যে ৫টি খাবার 

আপনার শরীর সুস্থ থাকার জন্য খেতে পারেন প্রয়োজনীয় যে ৫টি খাবার সেগুলো নিচে জানতে পারবেন। আমরা প্রতিদিন অনেক ধরনের কিছুই খাই। তবে আমরা অনেকেই জানিনা সুস্থ রাখতে কোন ধরনের খাবার গুলো আমাদের বেশি প্রয়োজন। সুস্থ থাকার জন্য আমাদের শরীরে যে উপাদান গুলো প্রয়োজন, সেই উপাদান গুলো সম্পর্কে আমরা অনেকেই অবগত নয়। সুস্থ থাকার মানে শুধু রোগা হয় নয়। কোন খাবারগুলোতে কি কি গুনাগুন রয়েছে নিম্নে আর্টিকেলটির মাধ্যমে আলোচনা করা হলো। 

সবুজ শাক সবজি

সবুজ শাক সবজিতে প্রচুর পরিমাণে উপকারী উপাদান রয়েছে যা শরীর স্বাস্থ্যর জন্য খুবই জরুরী। সবুজ শাকসবজি রয়েছে প্রচুর পরিমাণে নিউট্রিশন। তবে ক্যালোরির পরিমাণটা একটু কম থাকে। ওজন কমানোর জন্য শাকসবজি শরীর স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই উপকারী। শাকসবজি রক্ত চলাচল ঠিক রাখতে ভালো রাখতে ডায়াবেটিসের সম্ভাবনা কমাতে বিশেষ ভূমিকা পালন 

করে থাকে। তাই আপনি যদি নিজেকে সুস্থ রাখতে চান তবে প্রচুর পরিমাণে শাকসবজি খান।তবে শাকসবজি খাওয়ার আগে অবশ্যই ভালো করে ধৌত করে খাবেন। ব্লু জনের লোকেরা যেসব শাকসবজি খায় সেগুলো হলো পালং শাক, বিট, শালগম, টপস,কেল, চার্ড এবং কলার্ডের মতো শাকসবজি। এবং বিভিন্ন রকম মৌসুমী শাকসবজি খেয়ে থাকে। এরপর তারা অক্সিজেনগুলো তে উপভোগ করার জন্য বিভিন্ন রকম আচার তৈরি করে রাখেবা শুকিয়ে রাখে।

 আরো পড়ুনঃ বিভিন্ন জাতের বাদামের পুষ্টিগুণ  উপকারিতা এবং অপকারিতা 

গোটা শস্য 

সুস্থ থাকার জন্য খেতে পারেন প্রয়োজনীয় যে ৫টি খাবার তার মধ্য গোটা শস্য অন্যতম। গোটা শস্যর মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে,খনিজ, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। গোটা শস্যর উপাদান গুলো শুভ ফুট হিসেবে বিবেচিত হয়ে থাকে। গোটা শস্যর মধ্যে রয়েছে চাল, গম এবং ভুট্টা,বার্লি,ফারো,জোয়ার,বাজরা,বুলগুর,কি খাবারগুলি আপনার ডায়েটে যুক্ত করতে পারেন যা আপনার জন্য খুবই উপকারী হবে। শরীর-স্বাস্থ্য সুস্থতার জন্য গোটা শস্য অতি
প্রয়োজনীয়। ইতালিরা এবং সার্ডিনিয়াতে বার্লির মত বিভিন্ন ধরনের গোটা শস্য থেকে রুটি বানিয়ে থাকে বা তৈরি করে। আরে গোটা শস্যগুলোতে ফাইবারে পরিমাণ বেশি থাকে। সাধারণত আমাদের দৈনন্দিন জীবনে ব্যবহৃত গমের আটার চেয়েও বেশি থাকে। তাই প্রতিদিন নিয়মিতভাবে খাবারের তালিকাতে গোটা শস্য রাখুন এবং শরীর স্বাস্থ্য সুস্থ রাখুন।

বিনস

আমাদের হাতের কাছে উপকারী বিশেষ কিছু খাবার রয়েছে।আর এই খাবারগুলো রোগ প্রতিরোধের জন্য বিশেষ কার্যকরী। অনেকেই আছেন যারা এই খাবার কে অবহেলা করে থাকেন। এটাই হচ্ছে বড় সমস্যা।  আপনারা যদি বিনস এর উপকারিতার কথা জানেন তাহলে খাবারের তালিকাতে প্রথম রাখবেন বিনস।  শরীর স্বাস্থ্যকে  সুস্থ রাখতে  বিনসের ভূমিকা 

অপরিসীম এবং উপকারী একটি খাবার। ড্যান বুয়েটনার বিনস কে প্রতিটি দীর্ঘায়ু খাদ্যর ভিত্তি প্রস্তর মূল হিসেবে উল্লেখ করেছেন।  প্রতিদিন কমপক্ষে আধার কার্ড সেদ্ধ বিনস খাবার জন্য পরামর্শ প্রদান করেছেন। মসুর ডাল গারবানজো, হোয়াইট বিনস এবং ওকিনাওয়াতে সয়াবিন। আর আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য যদি উন্নত করতে চান তাহলে আপনার দৈনন্দিন জীবনের খাবারের তালিকায় এই খাবারগুলো অবশ্যই যোগ করবেন।

বিনস খাবার খেলে যেসব উপকার মিলে 

গবেষকরা গবেষণা করে দেখেছেন যে, বিনস এ রয়েছে নানা উপকারী উপাদান। যেসব উপকারী উপাদানগুলো রয়েছে সেগুলো হলো, ভিটামিন সি,অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফ্ল্যাভানলস,কুইরেসটিন, ইত্যাদি। এসব উপাদান বহু রোগ থেকে আপনাকে রক্ষা করবে। তাই নিয়মিত খান বিনস।

বিনস শরীরে শক্তি যোগাতে সাহায্য করেঃ বিনস হল আয়রন সমৃদ্ধ। নিয়মিত বিনস খেলে শরীরের দূর্বলতা থেকে শুরু করে শরীরের ক্লান্তির মত সমস্যাগুলো দূর হয়ে যায়। বিনস শরীরের লোহিত রক্ত কণিকা তৈরি করতে সাহায্য করে। তাই নিয়মিত ভাবে আপনার খাদ্য তালিকায় তারা এখন বিনস।

বিনস হাড়ের স্বাস্থ্যর জন্য উপকারীঃ বিনস এ প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন কে রয়েছে। আর এটি হাড়কে সুস্থ রাখতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। আপনার যদি হাড়ের জয়েন্টের ব্যথায় কষ্ট পান, তাহলে আপনি নিয়মিত খেতে পারেন বিনস আশা করি এই কষ্ট থেকে উপকার পেতে পারেন। তাই খাদ্য তালিকাতে রাখুন বিনস।

চোখের জন্য উপকারীঃ বিনস ক্যারোটিনয়েড সমৃদ্ধ হওয়ায় চোখের জন্য বিশেষ উপকারী। আপনি যদি আপনার চোখে সুস্থ রাখতে চান তাহলে অবশ্যই নিয়মিত আপনাকে খেতে হবে বিনস। পেজ খাওয়ার ফলে চোখের দৃষ্টিশক্তি উন্নতি হয়। তাই চোখের দৃষ্টিশক্তির জন্য বিনস খাওয়ার বিকল্প নেই। 

বিনস পেট ভালো রাখতে সাহায্য করেঃ অনেক মানুষের নানা কারণে পেটের সমস্যা লেগেই থাকে। বিনসে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। মানুষের পেটের গ্যাস থেকে শুরু করে পেট ফাঁপা ইত্যাদি কমাতে আমি তোমাকে পালন করে। তাই আপনার এটাতেও সমস্যাগুলো থাকলে নিয়মিতভাবে খাদ্য তালিকাতে রাখতে পারেন বিনস।

আরো পড়ুনঃ খেজুরের উপকারিতা ও অপকারিতা এবং  খাওয়ার নিয়ম

বাদাম 

বাদামে প্রচুর পরিমাণে মিনারেল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। নিয়মিতভাবে যদি বাদাম খাওয়া যায় তাহলে শরীরের যাবতীয় সব চাহিদাগুলো পূরণ হয়ে যায়। বাদাম খাওয়ার ফলে ওজন মেইনটেইন করতে এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আপনি প্রতিদিন খাবার তালিকার সাথে বাদাম রাখবেন। নিয়মিত বাদাম খাওয়ার ফলে আপনার শরীর

স্বাস্থ্য ভালো থাকবে কেন বাদামি রয়েছে অনেক পুষ্টিকর উপাদান। ব্লু জোনে বাদাম এবং পেস্তার মত গড়ে ওঠা এক মুঠো বাদামও পাওয়া যায়।  বাদামে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই এবং ম্যাগনেশিয়াম থাকে। চীনা বাদামে রয়েছে প্রোটিন এবং ফোলেটের পরিমান অনেক বেশি। ব্রাজিলের বাদামগুলোতে সেলেনিয়াম বেশি থাকে,  কাজুবাদামে ম্যাগনেসিয়াম বেশি থাকে। 

আখরোটে আলফা লিনোলিক অ্যাসিডের পরিমাণ বেশি থাকে। তাই এ খাবারগুলো নিয়মিত খাবার তালিকা রাখবেন। 

মাটির নিচের সবজি 

মাটির নিচে সবজিগুলার মধ্যে হলো,আলু, কাসাভা, মিষ্টি আলু এবং ডালিয়াস। জাপানের মিষ্টি আলুগুলো সাধারণত এজন্য এবং স্বাস্থ্য ও দীর্ঘায়ুর জন্য দুর্দান্ত খাদ্য হিসেবে বিবেচিত হয়ে থাকে। ব্লু জোন ওয়েবসাইট এর মতে, অনেক শতবর্শী মানুষেরা রোস্টেড আলো চাষ করে খায় এবং ুউপভোগ করে থাকে।

মাটির নিচে এই সবজিগুলোতেপ্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে সেগুলো হলো ভিটামিন বি ৬, ভিটামিসি,ফাইবার, পটাশিয়াম ইত্যাদি যা শরীর স্বাস্থ্যর জন্য বিশেষ উপকারী।

ড্যান বুয়েটনারের গবেষণা

ড্যান বুয়েটনার বিশ্বের পাঁচটি অন্যান্য সম্প্রদায়ের(ব্লু জোন)অধ্যায়ন করতে দুই দশকেরও বেশী সময় কাটিয়েছেন।যেখানকার মানুষগুলো দীর্ঘ এবং স্বাস্থ্যকর জীবন যাপন করে।জাপান, সার্ডিনিয়া, ইতালি,গ্রীস,ক্যালিফোর্নিয়া,লিন্ডা,লোমা,নিকোয়া ইত্যাদি।ব্লু-জোনগুলোর মধ্য বেশ কয়েকটি খাদ্য গোষ্ঠী ধারাবাহিকতা দেখা যায়।

লেখকের শেষ মন্তব্য - সুস্থ থাকার জন্য খেতে পারেন প্রয়োজনীয় যে ৫টি খাবার 

উপরোক্ত আলোচনার মাধ্যমে সুস্থ থাকার জন্য প্রয়োজনে পাঁচটি খাবার নিয়ে আলোচিত হয়েছে।আশা করি বুঝতে পেরেছেন। সুস্থ এবং  স্বাভাবিক জীবন যাপন করতে চাইলে অবশ্যই আপনাকে উপরের এই পাঁচটি খাবার খেতে হবে। এবং প্রতিদিন খাবারের তালিকাতে অল্প পরিমাণ হলেও এই খাবারগুলো রাখতে হবে। এই খাবারগুলোতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং পুষ্টি উপাদান। আশা করি উপরোক্ত আর্টিকেলটি পড়ে বুঝতে পেরেছেন। এই আর্টিকেলটি যদি আপনার ভালো লেগে থাকে তাহলে শেয়ার করতে পারেন। ব

এই পোস্টটি পরিচিতদের সাথে শেয়ার করুন

পূর্বের পোস্ট দেখুন পরবর্তী পোস্ট দেখুন
এই পোস্টে এখনো কেউ মন্তব্য করে নি
মন্তব্য করতে এখানে ক্লিক করুন

মাহবুব আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন

comment url